© Vincent Guignet
Domaine
du
Brantard
Das Weingut du Brantard ist ein Paar, Antoine (Winzer & Agraringenieur) und Isaline (Biologin), die es sich zur Aufgabe gemacht haben, ihre Ländereien mit einer auf den Respekt der Natur und der Böden, die unser Terroir ausmachen, ausgerichteten Vision zu bewirtschaften.
Dieser Wille hat sich in der Umstellung auf biologischen Anbau (im Jahr 2019) und der Schaffung von Maßnahmen für die Fauna und Flora niedergeschlagen, zu denen beispielsweise die Schaffung eines Hecken-Netzwerks, eines aquatischen Biotops, von Nistplätzen für Vögel, Kleinsäuger und Insekten sowie der Einsatz weniger invasiver Bodenbearbeitungs- und Unkrautmanagementtechniken gehören, um das beste Gleichgewicht zwischen Produktivität und Respekt für die Umwelt zu finden.
In diesem Sinne hat das Weingut auch Schafe aufgenommen, um uns bei der Pflege unserer Flächen zu helfen, indem der Einsatz von Maschinen reduziert wird und um den Besuchern Freude zu bereiten.
Das Weingut ist auch ein Ort der Gastfreundschaft und des Empfangs, sei es bei unseren Themenveranstaltungen oder den privaten Abenden, die wir organisieren. Die Schlüsselwörter sind immer "Entspannung" und "Vergnügen" in einem außergewöhnlichen und warmen Rahmen, mitten in der Natur, für einen Ausflug mit Freunden oder der Familie.
Isaline & Antoine Sauty
Unser Weingut erstreckt sich über 9 Hektar, von denen 4, verteilt auf 3 Gemeinden, dem Anbau der
Rebe gewidmet sind. Diese geografische Ausdehnung ermöglicht eine wunderbare Vielfalt an Terroirs, die zur Entstehung von
komplexen und harmonischen Weinen mit einem Hauch von Originalität, die das Markenzeichen des Hauses ist.
Wir freuen uns auch, regelmäßig Nischen-Cuvées zu kreieren, die in Behältern
außergewöhnlicher Art gereift sind, um Sie immer weiter in die magische Welt des Weins zu entführen.
Unsere Spirituosen werden aus den Früchten unseres alten Hochstamm-Obstgartens und unseren Weinreben hergestellt.
Bei idealer Reife geerntet, um von uns fermentiert zu werden, unterziehen sie sich anschließend einer doppelten
systematischen Destillation in einer Charentaiser Brennblase. Jedes Destillat ist 100% natürlich garantiert. Unsere
Spirituosen reifen dann in verschiedenen Arten von Behältern (Steinzeugkrüge und Eichenfässer),
um ihr aromatisches Potenzial bestmöglich auszudrücken.
Ein warmes und originelles Ambiente, um unsere Weine und Spirituosen bei Verkostungen, Besichtigungen oder privaten Veranstaltungen zu entdecken.
Ob die Rebe blüht oder im Winter schläft, das Domaine du Brantard heißt Sie das ganze Jahr über willkommen, donnerstags abends und samstags morgens. Kommen Sie zur Verkostung, probieren Sie unsere Weine, treffen Sie die, die sie machen, und nehmen Sie ein paar Flaschen mit, um die Entdeckung zu verlängern.
Öffnungszeiten:
Donnerstag 17 Uhr - 20 Uhr
Samstag 10 Uhr - 12 Uhr
Zum Domaine kommen
