Jahrgang : 2024 (Bio Bourgeon)
Rebsorten : 64% Merlot, 18 % Cabernet Sauvignon, 18 % Cabernet Franc
Durchschnittsalter der Reben : 21 Jahre
Beschreibung:
Verkostungsnotiz von der Chef-Sommelière Sarah Pagès:
"In einem schönen rubinfarbenen Kleid präsentiert der Wein eine elegante Nase mit schönen Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Perfekt ausgewogen, lassen die seidigen Tannine Platz für einen langen, leicht würzigen Abgang. Viel Balance und Genuss für diesen sehr schönen Wein!"
Zu genießen mit : Lammkeule, Reh in Rotweinsauce, Entenbrust und seinen gerösteten Kartoffeln.
Serviertemperatur : 16 – 18 °C
Optimale Trinkreife : von heute bis 2031
