Jahrgang : 2024 (Bio Bourgeon)
Rebsorten : 100% Chasselas
Besonderheit: Pétillant naturel
Beschreibung:
Verkostungsnotiz von der Chef-Sommelière Sarah Pagès:
"Diese Blase präsentiert sich mit einem schönen, glänzenden, blassgelben Kleid. Dieser Chasselas entwickelt zarte Aromen mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Der Gaumen ist schmackhaft, der Schaum fein und anhaltend mit zarten, frischen und fruchtigen Noten. Er verführt mit seinem frühlingshaften und charmanten Verlauf bis zu seinem großzügigen und langen Finale, das zu einem zweiten Glas einlädt. Dieser pet nat’ ist zu genießen zu einem Aperitif, einem Ceviche, Lachs-Canapés, Sushi und Makis."
Serviertemperatur : 8 – 10 °C
Optimale Konsumzeit : von heute bis 2029
