Jahrgang :
2023 - Portfass (PR)
2024 - Fass von schottischem Whisky (PEat)
Cépage : 100% Chasselas (Bio Bourgeon)
Ausbau :
2023: zehneinhalb Monate im Portfass Lagrimà
2024: viereinhalb Monate im schottisches Whiskyfass (Islay)
Serviertemperatur : 10 – 12 °C
Trinkreife : jetzt bis 2028
