Guru ist ein Gin, dessen alkoholische Basis, an der wir gearbeitet haben, hauptsächlich aus Äpfeln besteht, was ein wenig mehr Rundheit und Süße bringt als bei der Arbeit mit einer Basis aus reinem Industriealkohol.
Die Idee, die der Entwicklung von Guru zugrunde lag, war es, einen Gin mit würzigen Aromen anzubieten. Nach zahlreichen Tests haben wir uns entschieden, mit Macis zu arbeiten, der die Hülle der Muskatnuss ist. Aber allein bringt Macis nicht genug Substanz in ein Gesamtbild, das wir gehaltvoller und intensiver gestalten wollten. Deshalb haben wir es mit dem Rhizom der Iris kombiniert, das intensive, sanfte und blumige Noten in das Gesamtbild einbringt, sowie mit Holunderblüten, die die pflanzliche Seite wunderbar hervorheben und gleichzeitig eine Kohäsion in der Rundheit zu diesem Gin bringen, der nur darauf wartet, genossen zu werden!
Die identitätsstiftenden Botanicals von Guru :
- Wacholderbeeren
- Koriandersamen
- Engelwurz
- Zitronenschale
- Orangenschale
- Macis
- Iris-Rhizome
- Holunderblüten
40% vol. Alkohol.
