Jahrgang : 2024 (Bio Bourgeon)
Rebsorten : 100% Chasselas
Besonderheit: Pétillant naturel
Beschreibung:
Verkostungsnotiz von der Chef-Sommelière Sarah Pagès:
"Diese Schaumwein präsentiert sich mit einem schönen, glänzenden, blassgelben Kleid. Dieser Chasselas entwickelt zarte Aromen mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Der Gaumen ist schmackhaft, der Schaum fein und anhaltend mit zarten, frischen und fruchtigen Noten. Er verführt mit seinem frühlingshaften und charmanten Entwicklung bis zu seinem grosszügigen und langen Abgang, das zu einem zweiten Glas einlädt. Er passt zu Aperitif, Ceviche, Lachs-Canapés, Sushi und Maki.."
Serviertemperatur : 8 – 10 °C
Trinkreife : von heute bis 2029
